ティンバーランド おすすめ
日本の食文化に新たな1ページをー。「焼かない、揚げない方がさらに伝わる素材の旨味」「蒸し方一つで食材はこんなに違う」”ゆげ鳥”では、厳選された銘柄鶏・地鶏を「やわらか」「ふんわり」「ぷりぷり」といった特徴を最大限に引き出し、 しお・塩麴・お酢・たれ・味噌といったオリジナルたれと一緒に蒸す事で今までにない新しい「芳醇な旨味・香り」をご堪能いただけます♪オープンキッチンになっているカウンターの中からは、約50cm角の巨大な角蒸籠からあがるたっぷりのゆげ。鶏以外にも手作り温豆腐やふわふわほうれん草オムレツもすべて蒸しているのは”蒸し鶏屋”ならでは. 。,::・”ゆげ鳥”の料理はお酒との相性も◎日本酒は利酒師、焼酎は焼酎アドバイザー、ワインはソムリエ監修のものを取り揃えしていますので、蒸し鶏とお酒という”新しいカタチ”をご堪能ください!。.
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